猛暑日
みなさんこんにちは！
k6シェフカイトです！
いささか早い猛暑日の今日この頃いかがお過ごしでしょうか？
昨晩の帰り道救急車を2台もみた猛暑6月半ば。
早めの水分補給で、体調管理はしっかりと。
来週からは梅雨模様。この猛暑も少しは収まるといいのですが...
さて、本日は暑い夜にぴったりな冷たい爽やかなパスタのご紹介です。
フルーツトマトの冷製カッペリーニ
もはや夏の定番とも言えるフルーツトマトのカッペリーニ。
今年もシンプルに削ぎ落としたルセットで。
コンカッセにしたフルーツトマトに塩をしレモンとホワイトペッパーオリーブオイルで仕上げた一皿。
暑い日の食欲がない日でもそうめん代わりにツルッといかがでしょう？
是非ご賞味あれ
それでは本日も木屋町二条でお待ちしております
カイトでした