ルレクチェ
全国的に今日から冷え込みます。
寒いのはご勘弁ケンゾーでございます。
寒さにはめっぽう弱いのですが、四季を感じられるのは嫌じゃありません。
冬は冬らしく寒くあるべきですよね？？
極寒の日本海でメバル釣りでもしたいところなのですが...。
さて、この時期大好きな果物が良いコンディションです。
新潟より
洋梨の「ルレクチェ」です。
出始めの頃は未だ緑がかった硬い姿を見かけますが一ヶ月ほどじっくり追熟させてあげると、黄色く色づきトロッと柔らかく、そして何とも言えない甘美な香りを放ちます。
どんなお酒とも相性が良いのですが、ここは贅沢にシャンパーニュと合わせて「フランジェリコ」を飲んでいただきたいところ。
店内暖かくして今宵もお待ちしております。
デハデハ〜