日曜は土用の丑
みなさんこんにちは！
k6シェフカイトです！
何度暑いといえばいいのか‥と思う今日このごろいかがお過ごしでしょうか？
梅雨明けの途端真夏が到来。
青空が広がる天気は気持ちがいいですが、熱中症などにはお気をつけて。
この時期は厨房の温度が殺人的に上がりますので僕も気をつけねば...
さて、タイトルにもありますように今週の日曜日７月３０日は土用の丑の日日本全国の鰻屋さんが一年で最も忙しくなる日です。
毎年恒例k6も鰻焼かせていただきます！
今年は少し変わって鰻の手巻き寿司をご用意致します。
東京築地の丸山海苔店さんの佐賀のはしりという薄手ながら香り高い海苔を使用し、温かい酢飯と熱々の鰻を巻きます。
一口齧ればしっかりとタレののった鰻と香ばしい海苔の香りが引き立つ一品。
今年は手巻き寿司とうざく・ミニうな丼の三品をご用意致します。
全て1400円となっております。
是非ご賞味あれ
それでは本日も木屋町二条でお待ちしております
カイトでした