夏の魚
みなさんこんにちは！
最近奥さんに太ってきたと言われ 悔しくて先週ランニングシューズを買いに行きました！
まだタグ付きのピカピカです！
あつい！ 川口です！
本格的にあつくなってきましたね。夏といえば鮎
稚鮎のフリット、小ぶりなので骨も気にならないのでおつまみ感覚でさくっと食べれます。
上からライムの皮を削って香り付けしているのでワイン、シャンパンにもマッチングします。
そろそろ大ぶりのあゆもコンフィにしようかなと考えております。
ぜひご賞味ください！
本日もみなさんのお越しをお待ちしております。
